Santos Publicações • 35 Anos de Editorial Médico e Odontológico
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Santos Publicações • 35 Anos de Editorial Médico e Odontológico

  • MDM na Cozinha - Afeto à Mesa

MDM na Cozinha - Afeto à Mesa

Ref.: 213

On Request
AUTHOR (S)
Paula Cardoso
EDITION
PAGES
160
ISBN
9786586699425
YEAR
2021
RESUME

INDICE

Pratos Principais

Conchiglione de bacalhau

Purê de couve-flor com cogumelos salteados e ovo-poché

Pappardelle com camarões e molho branco

Carré com crosta de pistache e purê de aspargos

Pintado na brasa com legumes

Camarão ao alho-poro

Risoto do cerrado

Panelinha

Filet mignon com cogumelos salteados e purê de banana

Polvo com risoto de arroz negro

Sobremesas

Bolo de cenoura com brigadeiro

Bolo de maracujá

Curau de milho verde

Bolo de milho

Panna cotta de queijo canastra e goiabada

Torta de sonho de valsa

Frozen de yogurt de morango

Torta de maça

Enroladinho de queijo

Torta de amendoim

Cookie de chocolate

Entradas e Acompanhamentos

Ceviche de manga com camarão crocante

Couscous marroquino de bacalhau

Pão de espinafre

Pão de pequi

Quiche de alho-poro com bacon

Rocambole caprese

Salada de quinoa com romã

Tabua de frios

Salada grega

Sopa fria de aspargo e coco

Tartine com queijo brie e pera

Tartine de presunto parma,, cream cheese, figo e rúcula

Tartine de salmão defumado, abacate e ovo poché

Tartine de cogumelos e alho-poró

Tartine de gorgonzola, nozes e mel



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